菜谱大全

做法

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  1.青椒，胡萝卜切菱形，小米椒斜切小段。

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  2.茄子切菱形。

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  3.把茄子浸泡水里泡一下。

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  4.准备面糊，面粉，淀粉放入碗里，加入适量的水拌匀。捞出茄子放进面糊里，使其均匀的裹是面糊。

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  5.6成热油放入茄子中大火炸。

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  6.炸至金黄色捞出。

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  7.放在盘子里。

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  8.葱姜蒜切碎。

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  9.锅中留底油放入葱姜蒜煸香。

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  10.放入青椒，小米椒，胡萝卜煸炒。

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  11.放入炸好的茄子翻炒均匀。

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  12.放入耗油。

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  13.放入少许的盐，鸡粉煸炒均匀即可。

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  14.成品图。

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